Сoлoдoвый вино oсoбeннo популярен в Англии и Канаде. Сие лучший уксус для использования возьми традиционном английском блюде «фиш&чипс» (рыбища с картофелем фри).
Его производят с осоложенного ячменя, зерно разминают, дальше оно бродит, часто в березовых али буковых бочках.
Солодовый уксус обладает свыше меры сильным вкусом для соусов и заправок, хотя его хорошо использовать в крепких маринадах и соленьях.
Как угодно также
Все об уксусах
Пирог с начинкой изо трех сыров
