пoрoшoк приготавливают изо стручков перца чили, родиной которого является Латинская Америса. Сегодня этот перец выращивают закачаешься всех тропических и субтропических регионах. Кайеннским перцем приправляют, как бы правило, блюда из яиц и сыра, а и из рыбы, раков, омаров и устриц.