(кипрeй, кoпoрский чаевничание)
Высокое травянистое растение. Листья употребляются подобно ((тому) как) суррогат чая. В дореволюционной России считался «чаем во (избежание бедняков» и широко продавался в промышленных зонах, особенно в Петербурге. Отсель одно из названий этого суррогата — «копорский настой» (копорье — местность по южному побережью Финского залива в районе одноименной реки и рот, где на песчаных дюнах целые ольховник кипрея). Кипрей — хороший медонос. Подрастающее поколение побеги растения используют также к весенних салатов, обычно в первую неделю роста, просто так как потом они сильно горчат.
см. Иван-чай узколистный.
