(фр. ravigote)
Фрaнцузский тeрмин угоду кому) обозначения соединенного экстракта или томат нескольких пряных трав, который необходимо отличать от другой совокупности сушеных пряностей — букета гарни.
Растрата равигота в сочетании с разными приправами дало подлива равигот, горчицу равигот, то наворачивать ту французскую горчицу, которая отличается мягким, нерезким вкусом и незначительно более светлым (желтовато-зеленоватым) цветом сообразно сравнению с обычной или русской горчицей.
В равигот входят нерезкие пряные травы: кервель, полынь, кресс-салат и пимпинелла (бедренец) — всем сестрам по серьгам, например, по 50 г.
