Шпинат Считается очень полезным продуктом, и она доказала, чтобы быть частью диеты, но врачи сказали, что в некоторых случаях, шпинат может быть опасен для здоровья. В частности, эксперты подчеркнули, что шпинат не следует употреблять во время приема препаратов, разжижающих кровь. Продукт содержит витамин К, который несовместим с такими лекарствами. Кроме того, чтобы ограничить употребление шпината является необходимым для пациентов с заболеваниями почек.
После цветения у взрослых растений образуются соли оксалаты, которые являются опасными для людей, которые имеют проблемы с почками. Научно вред шпината для детей младшего возраста еще не доказана, однако специалисты не советуют включать этот продукт в рацион детей до 3 лет. С этого возраста шпинат можно включать в рацион медленно, однако родители должны следить за реакцией организма. Недавние исследования показали, что шпинат относится к росту зеленых растений, которые наиболее часто вызывают пищевые отравления.
Попробуйте съесть этот продукт в небольших количествах, а непосредственно перед употреблением тщательно промойте водой из-под крана. Старайтесь не покупать шпинат, листья которого приобретают желтый оттенок, или они были черные пятна. Этот завод должен быть очень упругим, и при нажатии выделить немного сока.
