Риски слeдуeт учитывaть.
Всe бoльшe людeй oткaзывaются oт мясa. Нeкoтoрыe дaжe oткaзывaют сeбe в упoтрeблeнии яиц, мoлoчныx прoдуктoв и мeдa, пoскoльку всe этo прoдукты живoтнoгo прoисxoждeния. Присутствие этoм пoльзa oт вeгeтaриaнствa все до сей поры под сомнением. Наряду с преимуществами, у растительного рациона питания упихивать и ряд недостатков. В этой статье я расскажем о наиболее частых проблемах со здоровьем, с которыми доводится сталкиваться тем, кто решил грузнуть с продуктами животного происхождения, передает Сообщение.инфо со ссылкой на ТОнеТО.
Салаты наместо отбивной: причины и последствия
Существует чуть-чуть причин, почему люди принимают разгадка отказаться от употребления мяса и продуктов животного происхождения. Отдельные люди делают это из этических соображений, а иные желают таким образом улучшить свое состояния здоровья. У вегетарианства и веганства воистину имеется ряд преимуществ, а именно:Вы будет интересно: Польза овсянки: по какой причине говорят исследования Чем рискуют мясоеды
- исправление состояния сердечно-сосудистой системы;
- предотвращение инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа (возле условии отказа от обильного потребления хлебобулочных изделий и сладостей).
Как-никак, наряду с вышеописанными преимуществами лица, перешедшие сверху растительную пищу, нередко испытывают и проблемы со здоровьем. В частности, сие чувство усталости и плохое настроение, которые появляются уж в первые недели вегетарианства. Спустя месяцы разэтакий диеты могут обнажиться и другие проблемы со здоровьем. Учитывая оный факт, что человек эволюционировал что всеядное существо, такие кардинальные изменения в рационе питания невыгодный могут не отразиться на состоянии здоровья. И, накануне чем переходить на исключительно геоботанический рацион питания, неплохо бы разобраться в подводных камнях такого типа диеты.
Нехватка витамина В12
В растительной пище фактически не содержится витамин В12 (цианокобаламин), какой-никакой необходим для нормального функционирования нервной системы, обеспечения энергии, предотвращения анемии и ряда других важных процессов в организме.
Ежедневная мера потребления витамина В12 для взрослых мужчин и женщин составляет 2,4 мкг, а исполнение) беременных и кормящих матерей – до 2,8 мкг. Фиксировано, что вегетарианцы испытывают постоянную нехватку витамина В12, ибо растительная пища не в состоянии защитить суточные потребности в цианокобаламине [1].
Одной с причин усталости у людей, которые перешли бери растительную пищу, может быть дефицитность витамина В12. Кроме того, нехватка цианокобаламина приводит к развитию нейропатий и когнитивным расстройствам, потому что в таком случае ухудшается всасывание в кишечнике ряда нутриентов, необходимых в целях метаболизма серотонина и мелатонина.
При длительной нехватке витамина В12 (а да и фолиевой кислоты) развивается пернициозная либо — либо В12-дефицитная анемия, при которой происходит надвиг кроветворения.
Нехватка железа и железодефицитная талассемия
Вторая проблема, с которой нередко сталкиваются вегетарианцы – недостаток железа. Однако вы будете удивлены, почто вегетарианцы при этом потребляют с лишком железа, чем лица, потребляющие птица. Дело в том, что биодоступность негемового гонад (растительного происхождения) намного хуже, нежели железа, содержащегося в мясе [2]. Помимо того, некоторые компоненты растительного происхождения ухудшают засасывание железа в кишечнике, например, некоторые органические кислоты. До этой причине вегетарианцы чаще остальных подвержены железодефицитной анемии.
Камни в желчном пузыре и почках
Лица, питающиеся довольно-таки растительной пищей, имеют склонность к образованию камней в желчном пузыре и почках. Наподобие известно, для нормального оттока желчи существенно принимать достаточное количество жиров, что-что лишены растительные продукты. На растительной диете злость застаивается в желчном пузыре, что и приводит к образованию конкрементов. Неравно вы перешли на растительное питания, ведь для улучшения оттока желчи рекомендуется без просыпа желчегонные травы, а также употреблять в пищу горькие провизия, провоцирующие сокращение желчного пузыря. К таким овощам относится батун, чеснок, редька и хрен.
В некоторых видах растительной пищи опять же содержится большое количество органических кислот (возьмем, в капусте и шпинате), которые способствуют появлению в почках камней. Паки (и паки) одной причиной появления камней в почках возле вегетарианстве может быть нехватка витамина D, какой-нибудь необходим для нормальной усвояемости кальция. Рядом дефиците витамина D соли кальция равным образом могут откладываться в почках в виде песка либо камней.
Вегетарианство и гормональные нарушения
Чаще не (более при вегетарианстве нарушение гормонального фона отмечается у женщин, потому их гормональная система устроена сложнее, нежели у мужчин. Для нормального функционирования эндокринной системы что же делать потреблять достаточное количество жиров буква-3 (которые, кстати, содержатся в растительных маслах), а опять же такие жирные кислоты как EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Последние двум кислоты не содержатся в растительных продуктах и неважный (=маловажный) синтезируются в организме человека. Жирные кислоты EPA и DHA да участвуют в метаболизме, необходимы для нормальной агрегации тромбоцитов и придавливание воспалений.
Вегетарианство и белки
Существует расхожее представление о том, что вегетарианцы недополучают караван важнейших незаменимых аминокислот, которые малограмотный содержатся в растительной пище. На самом деле, заморочка недостаточности белка состоит в однообразии растительного рациона питания [3]. Незаменимые аминокислоты, такие что триптофан, валин или лизин содержатся в орехах и злаках. Присутствие этом изолейцина больше всего в молочных продуктах. Следовательно, проблема нехватки белка больше касается строгих вегетарианцев (веганов), а равно как лактовегетарианцев (вегетарианцы, употребляющие молоко и молочные пищевые продукты), которые употребляют достаточного количества молочных продуктов и орехов.
Junk вегетарианство
Многие, отказавшись ото мяса, начинают налегать на выпечку и сласти. Отметим, что большинство современной нездоровой пищи имеет растительное в жилах течет какая кровь. Например, это сладости, в которых большое мера пальмового масла и сахара (который, во благовременьи, также получают из растительного сырья); хлебобулочные и макаронные фабрикаты, рис и фрукты. Все это продовольствие с высоким гликемическим индексом, которые способствуют инсулинорезистентности и ожирению.
Отметим, почему переход на растительную пищу ни в малейшей степени не значит, что вы станете стройнее и здоровее. Подсчет калорий и порций ни одна собака не отменял, поэтому, если ваша милость заметили, что при переходе нате растительную пищу стали употреблять хлеще junk-food (мусорная пища, в которой воз) (и маленькая тележка) калорий и мало полезных веществ), так лучше пересмотреть свои предпочтения.
