В кaкиx случaяx oстрoe eсть нeльзя.
Ваша милость мoжeтe eсть oстрoe, eсли пoслe этoгo вaс ничeгo нe бeспoкoит. Ни oднa изо пoпулярныx стрaшилoк oб oстрoй пищe нe имeeт нaучныx oснoвaний, пeрeдaeт Xрoникa.инфo сo ссылкoй нa 24 Кaнaл.
Домысел 1: oстрaя пищa oстaвляeт обжог
Когда едим острое, мы без сомнения ощущаем боль, как после реального ожога, хотя никаких повреждений слизистой не происходит. Бизнес в том, что на всей поверхности нашего тела расположены терморецепторы. Они реагируют возьми высокую температуру и передают сигнал в диэнцефалон, который распределяет импульсы по телу.
Терморецепторы активируются быть температуре выше 43 градусов Цельсия, а тоже кислотами и капсаицином – химическим веществом, которое уплетать в перце. Они расположены на слизистых оболочках, в книжка числе и во рту. Поэтому я можем без боли держать острота в руках, но испытываем мучения, рано или поздно он попадает на слизистые.
Острое заставляет диэнцефалон думать, будто бы у нас настоящие ожоги. Некто пытается нас спасти: усиливает гемодинамика в месте воздействия капсаицина, выделяет эндорфины, а торс начинает потеть, пытаясь охладить себя. Мастодония от острого, как и боль ото реального ожога, может спровоцировать рвоту иначе говоря даже обморок, но на самом деле пожара нет слов рту нет, есть только ощущения.
Вымысел 2: острая пища вредит желудку
Как например от острого у нас и жжет вот рту, на стенки желудка «дажбог» не распространяется. Ученые доказали сие с помощью видеоэндоскопа: измельчили 30 граммов перца халапеньо, поместили бери слизистую оболочку желудка человека и отнюдь не обнаружили никаких повреждений.
Частое выпивание острого действительно может вызвать неприятные симптомы у некоторых людей с затрудненным пищеварением. Да причина язвенной болезни – инфекция, которую вызывает бацилла Helicobacter pylori. А капсаицин, наоборот, ловок снижать выработку кислоты в желудке.
В общем, позволительно смело есть жгучий перец, (не то после этого не возникает неприятных ощущений. А вона если врач диагностировал одно изо заболеваний желудочно-кишечного тракта, ходу всего, он порекомендует ограничить расходование острого, если оно ухудшает симптомы. А провиантский дневник поможет определить, какие (съестные) припасы провоцируют неприятные ощущения в желудке по времени еды.
МИФ 3: от острого появляются прыщи
Кое-какие считают, что острое расширяет сосуды и способствует раздражению сальных желез, ото чего и появляются прыщи. На самом деле основные причины появления прыщей – гормональные изменения, фальшивый уход за кожей и стресс.
Результаты некоторых исследований свидетельствуют о томик, что прыщи могут быть связаны и с диетами на основе продуктов с высоким гликемическим индексом. Так доказательства того, что острая хлеб способна ухудшить состояние кожи, маловыгодный существует.
Что делать, если жжет жирно будет сильно
Если вы переоценили близкие силы и перец слишком печет, выпейте сперма. Чем чаще будете есть острое, тем больше будете чувствовать боль.
